- участие в разработке новых и усовершенствование действующих рецептур продукции; - проведение и оформление результатов испытаний; - подготовка нормативно-технической документации; - взаимодействие с лабораториями по вопросам разработки новой продукции; - оценка качества сырья и готовой продукции; - контроль соблюдения технологических режимов при выпуске опытных партий; - контроль промежуточных показателей выпускаемой продукции; - выявление причин изменения качества готовой продукции и их устранение; - контроль за соблюдением трудовой, технологической дисциплины в лаборатории; - контроль за соблюдением норм технологического процесса и правильной эксплуатацией оборудования; - контроль за соблюдением правил техники безопасности, охраны труда, пожарной безопасности. |